Máquina de Temperatura Constante para Frutos do Mar

Mantendo os Frutos do Mar Vivos e Frescos

As máquinas de temperatura constante para frutos do mar da Delin são projetadas especificamente para plantas de processamento de frutos do mar, fazendas de aquicultura e incubadoras, restaurantes, supermercados e armazenamento de frutos do mar vivos. Elas mantêm a temperatura da água com precisão de ±0,5 °C entre +5°C e +35°C, mantendo mariscos, peixes e crustáceos vivos e saudáveis durante a colheita, o transporte e a exposição.

Da Colheita à Exposição

Os frutos do mar perdem valor no momento em que a temperatura oscila. Peixes e mariscos sobrevivem ao transporte e ao armazenamento apenas dentro de uma faixa estreita de temperatura, por isso o controle de temperatura constante é essencial desde o momento em que o produto sai da água até o transporte, o processamento e a exposição no mercado. As máquinas da Delin mantêm essa faixa automaticamente, de modo que os tanques de animais vivos permanecem saudáveis, o produto resfriado permanece na especificação e as perdas por variações de temperatura são eliminadas.

Por Que o Titânio Importa

O lado da água de um sistema de frutos do mar é corrosivo — a água salgada ataca o cobre e o aço carbono. Por isso, cada unidade de frutos do mar da Delin usa um trocador de calor de titânio puro Grau 2. O titânio não corrói em água do mar, então o trocador dura anos e nunca contamina a água do tanque com íons metálicos.

Projetadas para a Indústria de Frutos do Mar

• Compressores Copeland / Emerson / Panasonic ajustados para operação contínua
• Operação silenciosa < 55 dB para ambientes de restaurantes e mercados
• Carcaça anticorrosiva para ar úmido e com sal
• Refrigerante R410A de baixo GWP
• Capacidades de 2,8 kW a 85 kW (1–30 HP)
• Opções de alimentação: 220V/50Hz/1Ph ou 380V/50Hz/3Ph

Onde as Máquinas de Frutos do Mar da Delin Atuam

As máquinas de frutos do mar da Delin mantêm tanques de animais vivos e câmaras frias em funcionamento em plantas de processamento, mercados de peixe, restaurantes e incubadoras. Uma unidade compacta de cerca de 1 HP atende a um único tanque de exposição de restaurante ou mercado, enquanto fazendas e incubadoras sobem para uma máquina grande de até 30 HP — ou usam várias unidades em paralelo — para manter tanques e lagoas em um set-point estável. A fonte de alimentação é adequada ao destino: 220V/50Hz monofásico ou 380V/50Hz trifásico, então a instalação é simples tanto em um mercado de peixe urbano quanto em um site de aquicultura costeiro.

Processamento, Incubadora ou Mercado — Uma Única Plataforma

A mesma plataforma de máquina atende plantas de processamento que resfriam linhas de produto a uma taxa controlada, incubadoras que mantêm larvas e peixes juvenis a uma temperatura estável, e restaurantes e mercados que mantêm tanques de exposição com animais vivos. Cada configuração é ajustada à aplicação: vazão de água, circuito do tanque e set-point são adequados à sua operação, e nossos engenheiros fornecem orientação de instalação e de fluxo de água com cada máquina.

Escolha o Tamanho Certo

O dimensionamento depende do volume do tanque, da densidade de estocagem, da temperatura ambiente e da temperatura-alvo da água. Envie-nos as dimensões do seu tanque e o plano de estocagem — nossos engenheiros calcularão a carga térmica e recomendarão a capacidade adequada, como fazemos para fazendas de aquicultura em todo o mundo. Um único tanque de exposição de restaurante pode precisar de apenas uma unidade de 1 HP, enquanto uma fazenda de aquicultura ou incubadora grande pode exigir 30 HP.

Construídas para Operação Contínua

Os sistemas de frutos do mar operam de forma contínua — uma falha em um tanque de animais vivos é medida em estoque perdido, não em horas perdidas. Por isso, a Delin constrói máquinas de frutos do mar para operação ininterrupta, com compressores de grau comercial, proteção contra superaquecimento e uma carcaça anticorrosiva que resiste a ar úmido e com sal. Modelos padrão são enviados em 15-25 dias e possuem garantia de 24 meses, e nossa equipe técnica ajuda com orientação de instalação, fluxo de água e set-point para cada projeto — com um MOQ de apenas 1 unidade, para que você possa começar com uma máquina e expandir conforme sua operação cresce.